温度与质感获赞 全聚德压轴《中华老字号》收关
《中华老字号》海报
温度与质感获赞 感受中国工匠精神魅力
作为中华优秀传统文化传承发展工程的支持项目之一,系列纪录片《中华老字号》的定位,不仅仅只是企业与产品的直白介绍,而是当代中国文化自信的表现,是一部充满历史底蕴与文化内涵的人文纪录片。自1月28日播出以来得到了广泛的好评,观众留言“直击人心!”、“散发着知识和文化气息”、“让人更加想念家乡的味道”。
据节目制片人徐江介绍,《中华老字号》筹备实际上从2017年夏天开始,在经费没有到位的情况下,利用很少的栏目日常运营经费开始进行样片的拍摄和制作。2018年立项通过后,获得了中宣部的一部分文化发展基金,第一季才得以正式启动拍摄。
老字号的研究专家、顾问、撰稿、栏目策划、制片人和导演组成的节目策划团队,经过前期资料搜集、实地走访、专家采访,对一个片子的文稿要反复修改十几遍,最多的改到30多稿,成片30分钟的《全聚德.招牌》大约拍摄了4T的素材量,十几个老字号品牌的前期拍摄在2018年9月底完成,后期制作花了3个月的时间,粗剪、精修、配音、调色、合成, 2019年初完成了全部制作。
《中华老字号》就是通过这样一帧一帧匠人精工细作的画面,让海内外华人感受了一把中国工匠精神的魅力。