《魅力中国城》八城汇“宴”重温舌尖上的城市味道

　　“吃着碗里看着锅里”是一种怎样的味蕾体验？什么样的中华美食能让人魂牵梦绕？直呼《风味人间》还没看够的观众们不用担心，央视财经频道《魅力中国城》特别推出的美食精编特辑将继续“接档”味蕾之旅，聚焦中华美食文化、深耕城市“味道”。

　　在中国，“宴席”是不可或缺的吃法之一，从古时的“孔府宴”、“曲江宴”到如今的满月宴升学宴婚宴寿宴；中华饮食文化渊源流长，经过漫长的历史衍变，各地的筵席不仅自成体系，更各具特色，精美绝伦。本周，《魅力中国城》就将以不同类“宴席”诚邀全国观众，重温味蕾记忆，带舌尖去旅行。

　　肥城君子肥桃宴

　　舌尖上的“创意盛宴”

　　肥城“桃宴”武夷山“茶宴”乐陵“枣宴”各有千秋

　　将地方美食融入rap能碰撞出怎样的火花？以茶入宴又是一种怎样的体验？本期《魅力中国城》精编美食特辑中，山东肥城“君子佛桃宴”和福建武夷山“茶宴”就堪称“创意百分”，令人大开眼界。

　　肥城盛行君子之风又称“君子之邑”，千百年来，肥城人们以鲁菜四大件为基础，遵循礼道、继承传统、融入桃文化，然后就地取材，以最淳朴的原材料入菜，方才形成了这接待客人的最高礼仪——“君子佛桃宴”。品宴之时，琴瑟齐鸣，曲水流觞，饮酒赋诗，何不快哉？肥城“君子”风雅气质呼之欲出。节目中，肥城战队成员、演员白客化身“rapper”，将肥城特色的松花鸡、桃花鳜鱼、桃胶养生盅等菜品融入歌词，“桃仁桃脯爆香肚，佛桃献瑞玉龙舞。”一曲饶舌让观众直呼“过瘾”。

　　肥城君子宴唱出了新时代城市新风潮，而福建武夷山则“以茶入宴”，堪称舌尖上的“稀奇”。武夷山以茶入宴由来已久，茶中有菜、菜中有茶，讲究颇多、烹调方法也是各式各样，蒸馏爆炒焖炖烧，一桌茶香四溢的“茶宴”就在《魅力中国城》的舞台上铺陈开来。武夷山茶宴中有一道特色菜叫做“水仙稻花鱼”，水仙是武夷岩茶的代表品种，带有天然的兰花香味，用它入菜既可解了鱼腥，又提升了鱼肉的清甜，入口还带有茶的芬芳，口感香糯、平滑。正山白莲羹，它所用的五夫白莲曾是南宋朝时期的宫廷贡品，搭配武夷山茶正山小种，显得更加清香可口。

　　武夷山茶宴展示

　　肥城以桃入宴、武夷山以茶入宴，食材之妙令人称奇；而山东乐陵则“以枣入宴”，让人大开眼界。说到乐陵，你一定能联想起曾让乾隆、纪晓岚都赞不绝口的“金丝枣王”，殊不知，除了金丝小枣外，乐陵更种植有无核小枣、鸭蛋枣等本地小枣160种。据乐陵市长王大山介绍，乐陵小枣香甜可口，可以加入主食、小吃、饮料等任何一种食物中，堪称“万能”食材。吃过黑椒牛排、香草牛排，你吃过“枣香”牛排吗？在本周日《魅力中国城》的“百枣宴”上，来自乐陵的王师傅就将为你露上一手绝活。国宴枣香牛排，选用鲁西小牛肉，浇汁是用咱们乐陵小枣做成的，烹调后香味浓郁、风味独特。