《风味人间》“刀工直切味蕾” “宇宙皮蛋”鲱鱼罐头C位争霸
2018-11-20 09:31:19|来源：中央广电总台国际在线|编辑：于晓萱
软糯皮蛋诱人食欲大增
美食探索纪录片《风味人间》本周惊现“反转”，第四集“肴变万千”由滋味略独特的皮蛋引入，开篇介绍了中外多例臭食，世界“名臭”臭豆腐、鲱鱼罐头轮番登场，直戳味蕾敏感区，观众纷纷表示“隔着屏幕都能闻到味儿”。片中云南蘸水、敲肉羹等地方美食，及大厨运用高超刀工匠心烹饪的拆烩鱼头、精工冷盘等精妙菜肴，则进一步展现了“菜”与“肴”之间的奇妙转变，更勾起观众无限食欲，令网友大呼：“这集全程高能，饿到爆哭！”
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